COE - Coffee

COEとは色々な略称がありますが
今回のCOE（Cup of Excellence)の略です。
Coffeeには色々な競技会がありますが、大抵はコーヒーを
淹れたりとかの方ですが、COEはコーヒーの生産業者の賞です。
その年のコーヒーで一番の品質を決める品評会でそれに与えられる
賞がカップオブエクセレンス（COE）です。
つまり、その年の最高品質のコーヒーということですね。
しかし、1種類ということではなくある点以上をとったコーヒーに
与えられる賞です。
より詳しいことは、ググって調べて見るとよく分かります。
コーヒーを購入する時は、いつも購入している店でその月の
お勧めセール品を購入するのですが、今月は結構豆が残っていて
購入するまでもないのですが、DMで特別なお勧めということで
COEの豆が載っていました。
そこで、今月は思い切ってそのCOEの豆を購入する事にしました。



通常のお勧めセールのコーヒーは40%～25%引きで大体298円～450円（100g当たり）
なのですが、さすがにCOEのコーヒー豆は野口さんが2人以上になります。
ですので、通常は200g～400g位購入するのですが
今回は値段が値段なので100gです。
香りはベリー系の香りがします。
そして、味は甘みが感じられます。
今まで、そのような事は無かったので新鮮でした。
COEのほかにはゲイシャも併せて購入しました。



たまにはこの様な高品質な豆を購入するのも良いですね。
非常に味わい深いコーヒーでした。
焙煎度合いは中深煎りのシティローストです。
焙煎度合いでも味は変わりますので、自分の気に入った焙煎度合いを
見つけるのも楽しみの一つですね。
（写真が上手く撮れませんでした、iPhoneでのマクロ撮影は難しい）

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タグ：カップオブエクセレンス、COE、ゲイシャ、コーヒー