極上パスタ - 小林 諭史

妻が本屋へ行ったついでに買ってきました。
前回はドヤ飯だったのですが
今回はこの本「極上パスタ」です。



この著者のChef Ropiaこと小林Chefは大西Chefと共にYoutubeで自分がチャンネル登録しているChefの内の1人です。
イタリアンのレストランを長野で経営してるそうです。
レシピなどは大西Chefと共に大いに参考にさせて頂いています。
作った、料理は家族でも評価は上々です。
特に、まかないシリーズ等はパスタ以外にも出てくるのでレパートリーが
広がって良いと思いますが、現在はまだそちらの方には手が回らず
パスタ関係だけとなっています。
そのうち、パスタ料理以外にも挑戦してレパートリーを広げていきたいと
思っています。
妻が時々、Youtubeで見ているのを見ていて買ってきたのですが
この本を購入してきたと言うことは、暗に（大っぴらに）作れと
言うことなんでしょうね。
まあ、娘にも好評なので良いのですが。
土日と、休日の朝食は自分が作っていますので、メニューに関しては
こちらの都合で作っています。
早速、今週末にも挑戦しようと考えています。

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タグ：極上パスタ、Chef Ropia、小林諭史、パスタ